大和の湯だより – ページ 8

2019年12月23日

数量限定にてお届けする、長命泉の第一弾です。似たスペックに、蔵元滝沢本店の定番「吟醸辛口」があります。しかし、吟醸辛口とは別の酵母を選定しており、実は結構違います。もともと生酒に仕立てられ販売もしているこのお酒、す […]

2019年12月16日

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。当館は年末年始休まず営業致します。ご家族、ご友人などお誘いの上、ぜひ大和の湯へお越しください。皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしています。尚、2019年12月 […]

2019年12月10日

温泉シーズン到来です！当館自慢の源泉掛け流しのお湯は、体を芯から温める湯冷め知らずのナトリウム/塩化物炭酸水素塩です。体に負担をかけず安全に入浴するには、入浴前は暖かい格好でいること。薄着で体が冷えている状態を避け […]

2019年12月3日

端麗辛口の中にあっても、素材本来の甘さも余韻として残り、高い香りと深い味わいをもつ個性的な純米吟醸酒「月の桂柳」。ニューヨークの4星レストラン、ルフトハンザ航空の機内酒でも使用されています。ここで日本酒の健康効果、 […]

2019年11月25日

日に日に寒くなり、冬本番へと向かっていく季節になりました。気温が下がり、空気が澄んでくるこの時期の大和の湯では展望ロビーやお風呂、展望寿司カウンター「紫苑」から富士山が見える日が多くなってきます。田園風景の先に見える […]

2019年11月18日

地元飛騨で栽培された蕎麦を使用。そば独特のほのかにこうばしい香りと、長期熟成による深い味わい！シェリー酒の古樽で熟成を重ね、旨みと風味が調和した、美しい琥珀色の焼酎です。焼酎の香りを楽しんでいただけるよう、お湯割り、水 […]

2019年11月5日

澄んだ綺麗な色合い。まさに上品の一言！タンニンや甘さなどを極力抑え、日本食を引き立てる上品な味です。しっかり冷やすことで端麗な味わいとなり、そして時間とともに温度が少しずつ上がるにつれて、甲州の果実味と優しい苦味が花 […]

2019年10月28日

洋食シェフ手作り特製ソースにより、味がしみ込むまでじっくりと煮込み、柔らかくジューシーになったスペアリブを、オーブンで香ばしく焼き上げた逸品。

2019年10月21日

契約農家栽培の高千穂産梅を使用し、アルコール濃度40度という高濃度の仕込みにより、梅エキスが十分に絞り出されています。

2019年10月18日

台風19号により被災された方々や、影響がありました地域の皆様に心よりお見舞い申し上げます。